포스코 기업 블로그
라이프/라이프 2017.11.09 07:00

[빼빼로데이 특집] 오븐 없이 간단하게 만드는 빼빼로 케이크, 집에서 만들어보자!

 

 

11월 11일 빼빼로데이가 코앞으로 다가왔습니다! 이맘때면 대형마트나 편의점 등 곳곳에 형형색색의 길쭉한 빼빼로 상품들이 가득한데요. 소중한 친구나 가족, 사랑하는 연인을 위해 작은 선물을 준비해보는 것도 좋겠죠?

 

이번 빼빼로데이만큼은 평범한 빼빼로 선물이 아닌 정성이 가득 담긴 특별한 선물을 건네보는 건 어떨까요? 오늘 Hello, 포스코 블로그에서는 오븐 없이 간단하게 만들 수 있는 정성 가득한 '빼빼로 케이크' 만들기에 도전해봤습니다. 바로 만나보시죠!

 

빼빼로 케이크, 필요한 준비물은?

 

빼빼로 케이크에 들어가는 준비물은 매우 간단한데요. 먼저 가까운 마트나 편의점에서 쉽게 구할 수 있는 크림빵을 준비해주세요. Hello, 포스코 블로그 지기는 딸기 크림이 듬뿍 들어간 보름달 빵을 구입했는데요. 제과점에서 파는 롤케이크나 오예스, 몽쉘 등을 사용해도 좋습니다.

 

그다음 중탕하여 빵 시트에 발라줄 초콜릿과 케이크를 예쁘게 장식해줄 빼빼로, m&m 초콜릿을 준비합니다. Hello, 포스코 블로그 지기는 올록볼록한 모양을 위해 아몬드 빼빼로를 구입했는데요. 시중에 다양한 종류의 빼빼로가 판매되고 있는 만큼, 상대방의 취향을 파악해 안성맞춤 빼빼로 케이크를 만들어 보는 것도 좋겠죠?

 

빼빼로 케이크 재료  (2인분 기준)

 

· 아몬드 빼빼로 4봉지, 가나 초콜릿 2개, 크림빵 2개, m&m 초콜릿 2개, 장식용 리본

 

빼빼로 케이크 만들기 도전!

 

① 케이크 시트 만들기

 

그럼 본격적으로 빼빼로 케이크를 만들어 볼까요? 가장 먼저 달콤한 크림빵을 꺼내 겹겹이 층을 쌓아줍니다. Hello, 포스코 블로그 지기는 보름달 빵 1개와 반으로 나뉜 빵을 사용해 총 3겹을 쌓아 케이크 시트를 만들었는데요. 평소 카페에서 볼 수 있는 조각 케이크보다 조금 큰 사이즈입니다.

 

 

빵을 쌓은 다음, 전체적으로 균형이 안 맞는 부분을 칼로 잘라내고요. 빵 속에 들어간 크림을 사용해 빵 사이사이에 발라줍니다. 좀 더 달콤하고 부드러운 맛을 원하는 분들은 생크림이나 요거트를 발라주는 것도 좋습니다.

 

 

② 빼빼로 2/3 크기로 자르기

 

케이크 시트를 만든 다음, 메인 재료인 빼빼로를 잘라주면 되는데요. 시트보다 조금 높게 대략 2/3 정도로 잘라줍니다. 빼빼로의 높낮이를 다르게 하고 싶다면, 본인의 취향대로 자유롭게 잘라도 좋습니다.

 

참고로, 케이크 시트 옆면을 모두 둘러싸기 위해서는 아몬드 빼빼로가 3봉지 이상 사용되는데요. 도중에 빼빼로가 모자라는 불상사가 발생하지 않도록 미리 넉넉히 챙겨주세요!

 

 

③ 초콜릿 중탕하기

 

다음으로 케이크 시트에 발라줄 초콜릿 크림을 만들어야 하는데요. 미리 사온 가나 초콜릿을 꺼내 잘게 자른 다음 중탕시킵니다. 중탕이 번거롭다면 전자레인지를 사용해도 되는데요. 유리컵에 잘게 자른 초콜릿을 담아 30초 간격으로 3~4회 전자레인지를 돌려줍니다.

 

이때, 한 번에 오랫동안 전자레인지를 돌리면 초콜릿이 타버릴 수가 있는데요. 때문에 시간 간격을 두고, 숟가락으로 저어준 다음 반복해서 전자레인지를 돌리는 것이 좋습니다.

 

 

④ 케이크 시트에 녹인 초콜릿 바르기

 

초콜릿을 녹인 다음, 준비해두었던 케이크 시트에 얇게 펴 바르면 되는데요. 위아래 옆으로 꼼꼼히 초콜릿 크림을 발라줍니다.

 

 

⑤ 잘라둔 빼빼로 돌려가며 붙이기

 

케이크 시트에 초콜릿 크림을 꼼꼼히 바른 다음, 잘라두었던 빼빼로를 옆으로 붙이면 됩니다. 빼빼로가 잘 붙을까 걱정하시는 분들도 있으실 텐데요. 얇게 펴 바른 초콜릿 크림이 빼빼로를 단단히 붙들어줄 테니 걱정 마시고 준비해둔 빼빼로를 돌려가며 잘 붙여주세요!

 

 

⑥ m&m 초콜릿과 리본으로 예쁘게 장식하기

 

이제 데코 작업만 남았는데요. Hello, 포스코 블로그 지기는 알록달록한 색의 m&m 초콜릿을 케이크 상단에 가득 올려보았습니다.

 

초콜릿을 올려놓았을 뿐인데, 조금 허전했던 빼빼로 케이크가 멋스럽게 완성되었네요. 이외에도 코코넛 가루나 화이트 초콜릿 등 밝은 색상의 재료들을 사용해도 예쁘고 특별한 빼빼로 케이크를 만들 수 있답니다.

 

 

데코 작업을 마친 후, 빨간 리본으로 케이크를 둘러싼 다음 리본을 예쁘게 묶어주면 완성! 간단하면서도 카페에서 볼 수 있을 법한 비주얼을 자랑하는데요. 이번 빼빼로데이에는 정성을 가득 담은  특별한 빼빼로 케이크를 만들어보는 것도 좋겠죠?

 

 


 

지금까지 초간단 빼빼로 케이크를 만들어 봤는데요!

마음을 가득 담은 빼빼로 케이크로 사랑하시는 분들과 소중한 시간 보내세요 :D

 

 

신고
Posted by 포스코 블로그지기
카테고리의 다른 글

댓글을 달아 주세요

  1. Favicon of http://godhairkjhair.tistory.com 엣지걸or간지남 2017.11.09 18:49 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    예쁘기도 하고 아이디어 좋으시네요 잘 보고 갑니다~^^

    • Favicon of http://blog.posco.com 포스코 블로그지기 2017.11.10 11:04 신고  댓글주소  수정/삭제

      안녕하세요!
      Hello, 포스코 블로그 지기가 소개해드린 '빼빼로 케이크 만드는 법! ' 도움이 되셨나요?^^

      간편하면서도 정성이 듬뿍 들어간 예쁘고 멋진 선물이 될 듯한데요.
      다가오는 빼빼로데이에 사랑하는 분들과 행복한 시간 보내시길 바랄게요~!

      화창한 하루 보내세요! ^^

상단으로 가기